电饭锅也能做美味
2017-08-29
1.去皮毛、内脏的兔子半只，500克。洗净。
2.剁成块。
3.放入锅中倒水煮开捞起备用。
4.这是焯好水的兔肉。
5.准备：淮山药去皮切段，枸杞、黄芪洗净，豆瓣酱。
6.准备配料：花椒、八角、姜片、红尖椒。
7.炒锅倒油，放入全部配料，小火炒出香味。
8.再放入一勺豆瓣酱炒出香味。
9.倒入兔肉翻炒，加入适量料酒。整道菜不用加老抽和食盐。
10.一次加够水大火烧开，放入枸杞、山药、黄芪小火炖煮30分钟。
11.30分钟后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花。
12.盛出即可。枸杞山药兔肉是非常好的滋补食物。
无
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枸杞淮山药酱香兔