1.食材
2.所有食材切条,葱姜辣椒准备。
3.准备鱼香汁:一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺糖,五勺水,少许淀粉混合。
4.锅中入油,烧香葱姜
5.放入茄子,炒软。
6.放入木耳,翻炒一下
7.放入辣椒
8.倒入鱼香汁,黄瓜翻炒。
9.最后放点鸡精,收汁即可。
喜欢吃酸的朋友,可以换成三勺糖,四勺醋。
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