爱上美食
2017-08-09
1.买回瘦肉，洗净剁碎
2.加点盐，白糖，胡椒粉，料酒少许，淀粉少许抓匀，提前腌制10—20分钟。
3.豆腐切块，用汤匙在中间挖一个小洞
4.把腌制好的肉小心的塞到豆腐中
5.热油锅，下豆腐油煎
6.一面煎好换一面煎
7.调汁。碗中加少许生抽，白糖，盐，蚝油，再兑适量水
8.豆腐煎好后将刚才调好的汁淋在豆腐上，然后盖盖子，焖上5分钟左右。
9.最后加入少许葱末，翻炒两下即可出锅。
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