匠心荷韵 2018-03-08

主料

• 肥猪肉200
• 豆腐600

辅料

• 蒜苗一棵
• 玉米淀粉50
• 糖适量
• 油适量
• 盐适量
• 辣椒酱适量
• 生姜50

步骤一

1.将豆腐切大小差不多的块儿，放入油锅煎黄

步骤二

2.盛出备用

步骤三

3.锅中留一点底油，将肥肉倒入锅中，将肥肉油炼出

步骤四

4.肥肉变黄色

步骤五

5.倒入辣椒酱，姜末，炒出香味，加入适量的盐，糖

步骤六

6.煎好的豆腐倒入锅中，小火焖一会儿

步骤七

7.勾芡

步骤八

8.放入一些蒜苗，翻几下

步骤九

9.出锅装盘

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