1.香椿洗净,去老根
2.将香椿用开水氽烫至变色
3.捞出过凉水
4.大蒜切成末
5.取一小碗放入蒜末、盐、辣椒油、五香粉和香油调成料汁
6.把料汁浇到捞出的香椿上面,拌匀即可
香椿一定要焯水后才能食用。
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