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自制年糕

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自制年糕
活着就要吃 2017-12-29

自制年糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制年糕做法图解1)

1.将两种粉放在盆中混合均匀,加入少许水揉出一个小粉团,分成3—4小块。

步骤二
自制年糕做法图解2)

2.烧一锅开水,将4小块粉团放入开水中,烫煮一分半钟捞起(不用煮到浮起熟透)。

步骤三
自制年糕做法图解3)

3.将煮好的小粉团放回粉里,用手按压翻拌,一边加入余下的冷水,慢慢的按压成柔软状态的粉团。

步骤四
自制年糕做法图解4)

4.将粉团分成4—5等份

步骤五
自制年糕做法图解5)

5.滚圆搓成均匀的圆条状

步骤六
自制年糕做法图解6)

6.放入开水锅中

步骤七
自制年糕做法图解7)

7.用中小火蒸15—20分钟即可

步骤八
自制年糕做法图解8)

8.出炉放凉即可。

年糕可一次多做点,放冰箱冷冻。

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