馋嘴勒
2018-02-14
1.清水泡养
2.挑选的对象
3.洗刷干净
4.备料1
5.备料2
6.热油入虾（油宜多些）
7.翻炒变红加入姜蒜等
8.加入黄酒、生抽
9.加入啤酒、豆瓣酱、辣椒油、适量水，中小火闷煮20分钟左右
10.离出锅5分钟时加入大葱、青椒
11.出锅，不加鸡精
挑小龙虾看尾下色白肉饱满为佳。春暖花开时，越冬虾色老个大但肉不多，新生虾色红个小但新鲜，挑时得逐个感觉饱满与否。
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