1.韭菜,洗净,沥干,拿厨房用纸吸干水分。
2.鸡蛋、虾仁炒8分熟,果子凉凉切碎。(放了韭菜才想起来拍照~(≧≦)/~)
3.韭菜切成小段,放入馅料盆,大盆方便搅拌。
4.加温水和面,最后面和成比烙饼的面还软,能拉长22厘米不断的那种。饧面10分钟。
5.加适量盐,鸡精,油拌匀即可。
6.面揉好,揪成比饺子大一些的剂子,擀成皮,放适量馅快速捏合。韭菜时间长容易出水,现活馅现包。
7.像饺子一样,嘿嘿。不会别的花样。*^O^*
8.电饼铛放入少许油,把包好的韭菜盒子烙成金黄色,微焦,即可出锅。
9.大功告成!(^o^)/YES!
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