番茄不炒蛋 2017-12-23

主料

• 鹌鹑蛋600

辅料

• 香叶适量
• 糖适量
• 葱姜适量
• 花椒适量
• 老抽适量
• 白酒适量
• 八角适量
• 盐适量
• 桂皮适量

步骤一

1.鹌鹑蛋清洗干净

步骤二

2.锅内放入适量的水，放入鹌鹑蛋煮约5分钟

步骤三

3.煮鹌鹑蛋的时间可以准备好材料

步骤四

4.煮好的鹌鹑蛋过凉水后用勺子把蛋皮拍碎

步骤五

5.锅内重新加入适量的水，把辅料中的所有材料一起放入煮10分钟

步骤六

6.将鹌鹑蛋放入

步骤七

7.继续煮约10分钟，关火，焖着

步骤八

8.鹌鹑蛋浸泡时间长一些，味道更好

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