好想你美味 2018-01-04

主料

• 梅干菜80
• 五花肉550

辅料

• 生抽适量
• 八角2个
• 香油1个
• 香叶2片
• 老抽适量
• 姜片4片
• 砂糖适量
• 桂皮半个
• 葱1根
• 盐少许
• 料酒适量

步骤一

1.五花肉用水先浸泡一会，加点料酒

步骤二

2.梅干菜也提前浸泡

步骤三

3.把五花肉切成小块

步骤四

4.起油锅爆香姜片

步骤五

5.放入五花肉翻炒至变色

步骤六

6.加点料酒

步骤七

7.加八角、桂皮、香叶、葱再次翻炒出香

步骤八

8.加适量清水

步骤九

9.加生抽、老抽、砂糖一起煮开

步骤十

10.换到电压力锅压20分钟

步骤十一

11.压好后重新倒回炒锅

步骤十二

12.梅干菜捞出挤干后，加到肉汤里一起用小火煮

步骤十三

13.汁水煮到浓稠时尝尝味道看是否需要加盐

步骤十四

14.最后淋上香油出锅

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