老虎鱼
2018-01-03
1.排骨洗净焯水。
2.葱，姜，冰糖，八角准备好。
3.焯水后的排骨洗净放入锅里加入适量水，加入葱，姜，八角，冰糖炖煮。
4.加入酱油。
5.加入红烧汁大火煮开，中小火炖煮。
6.山药去皮洗净切成块。
7.排骨炖至八九成熟时，放入山药继续炖煮。
8.煮至排骨山药熟透时加入盐炒匀出锅。
山药去皮时容易使人过敏，最好戴手套。
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