烟火茅草屋
2017-12-03
1.所有材料大集合。马苏里拉芝士用那种硬硬的黄色的就好。我是手边有这种软的，所以就用了。
2.虾事先煮熟，注意火候不要煮老了。与此同时西红柿、蘑菇和西葫芦切片，不要太薄。芦笋切段。
3.平底锅热油，西葫芦两面煎黄，然后取出放凉。
4.先下西红柿翻炒，再加入蘑菇，最后加入芦笋。
5. 芦笋变成翠绿色，蘑菇不再呈现白色时关火，加入虾仁搅拌一下。 和煮好的意面一起搅拌。加入盐和胡椒调味。（没有烤箱的在这步打住，加入西葫芦，这样吃就很美味了。）
6. 把所有材料放入大烤碗，上面放上西葫芦 撒上马苏里拉芝士，入烤箱，上火220度，把芝士烤化即可。
7.傍晚的光线不好，成品图也都没拍好。去年的复活节了，一年又过去了。
1西葫芦不要一起炒。因为其他蔬菜会出水，西葫芦在水里会变颜色，味道也不好。2煮意面时先大火烧开水，转中火，下意面，马上搅拌几下，这样不沾锅。之后每隔五分钟左右搅拌一下。没有硬心就熟了。喜欢吃软的可以多煮一会儿。3我没有买到国内的那种干干的黄色马苏里拉奶酪，这种白色的不好用，化得慢又不上色。用那种黄色的更好。4其实不加奶酪也很好吃，难道我会乱说？
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