调料味儿
2018-02-28
1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、白糖
2.韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
3.木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀
4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液
5.煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起
6.再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味
7.，加木耳翻炒均匀出香味
8.加韭菜翻炒均匀
9.加盐翻炒均匀
10.加鸡蛋
11.翻炒均匀即可
韭菜和鸡蛋都是很鲜的调味品，不用加鸡精味精了，不可久炒要是喜欢卖相，可以把韭菜叶分开最后加一起翻炒
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