美食输包
2018-01-27
1.黄油软化以后
2.加入细砂糖
3.加入奶粉
4.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
5.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。 每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态
6.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中 用手把面粉和黄油混合均匀
7.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片
9.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形
10.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
11.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度
12.烤15分钟左右，直到表面金黄色
1、因为加入了蛋黄，所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以给人惊喜的一款饼干。2、将面团修正成长方形时，切下来的多余面片，可以再次擀成长方形使用。
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