爱吃的胖子
2017-11-29
1.牛里脊肉洗净切丝，加入盐，蛋清，料酒，淀粉拌匀。甜椒，姜切成细丝备用。用酱油，味精，鲜汤，淀粉调成芡汁。
2.加植物油将甜椒丝炒至断生，盛出备用。
3.再放入植物油，将牛肉丝炒散，放入甜面酱，加入甜椒丝，姜丝炒出香味，烹入芡汁。最后加入蒜苗段，翻炒均匀即可。
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