小肉丸子
2018-02-13
1.将适量面粉倒入面盆中。
2.水烧开，用热水烫面（1/3的面粉量），然后再用凉水和面。
3.将面和的稍微软一些，揉成光滑的面团，醒10分钟。
4.将面团擀成3mm的厚长方形。
5.在面皮上抹油，放些许面粉，抹匀。这一步是为了饼好起酥层。
6.再撒上胡椒粉与盐，抹匀。
7.将面皮像折扇子一样的折起来。
8.抻长一些，再卷起圆柱形，卷到最后时，把最后一部分展开放平，把圆柱形压倒展开的部分。
9.醒一会，大概2分钟。
10.案板上抹油，把饼擀薄。
11.电饼铛刷上油，将饼放入，选择上下煎。中途要翻面。
12.直到饼两面金黄即可。
13.切块摆盘。
1、和面时是1/3的面粉是用开水烫面，剩下的用凉水。面要和的稍微软一些，这样饼的口感才好吃。2、面和好后醒上十分钟，面才光滑有韧性。3、电饼铛的上火没有下火的火力大，所以在烙饼时要翻面，否则下面就会焦。
排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在…
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，…
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈…
千层饼