营养食府
2018-02-12
1.土豆洗净，去皮，先切片
2.再切丝
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.先大火入油，倒入鸡蛋液，稍微炒下，起锅备用。
5.再另外炒土豆丝，加适量盐和料酒，不断翻炒，至土豆丝变软变粘，稍微加一点水，炒熟为止。
6.关火，倒入准备好的鸡蛋，翻拌几下即可。
7.装盘。
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