1.把主料：水油皮的材料全部倒入盆中，和成光滑的面团。饧发30分钟。

2.辅料：油酥除馅料外的材料全部放入盆子里面揉成面团，包上保鲜膜饧发30分钟。

3.饧发好的水油皮和油酥分成等分面团（我分了各12个）

4.将一份水油皮擀成薄片。

5.包上一份油酥面团。

6.用虎口收紧。

7.把油酥包严实。

8.取一个面团擀成长舌形。

9.从上往下卷起。

10.盖上保鲜膜饧发15分钟。

11.拿起一个面卷竖起来。

12.再次擀成长舌形。

13.再次自上而下卷起。

14.盖上保鲜膜再次饧发15分钟。

15.取一份面两头对折，然后按扁，擀成薄片。

16.放入准备好的馅料。

17.用虎口慢慢向上推，封口捏紧。

18.翻过来按扁。

19.正面朝上放入铺好油纸的烤盘里面。入提前预热好的烤箱170度上下火先烤10分钟。

20.拿出翻面后在烤10分钟。

21.再次拿出来正面朝上170度烤20分钟。

22.烤的白皮层层酥啊，一摸就掉皮哈！

23.烤了3种馅料。五仁、豆沙和枣泥。

24.真的是又酥又香。亲们动手试一试吧！