欢喜厨厨房
2018-01-19
1.鱼去鳞
2.洗净控干，加盐
3.油热后，放入姜丝
4.放入鱼
5.盖上盖子，大火
6.鱼皮起泡，鱼眼变白色就是熟了。打开盖子
7.出锅
判断鱼是否熟：鱼皮起泡，鱼眼变白色就是熟了
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