1.准备好姜片葱段,葱花切碎待用
2.鱼叫商贩宰杀好后,回到家用水在洗一下,鱼身上打几条花刀,洗净鱼待用
3.打过花刀的鱼,放入姜片,葱段料酒,盐,腌20分钟,我是用圆盘蒸鱼,所以切成两半。料酒可以去腥,白酒也可以用
4.20分钟后将鱼装盘上锅蒸,鱼肚子里放点姜片和葱段
5.鱼蒸15到20分钟就可以出锅了,这时就浇上适量的酱油,洒上葱花,锅里烧热花生油淋到鱼身上就好了,美味佳肴就是那么简单
无
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