食之韵味
2017-12-21
1.银耳泡发洗净，去掉根部，用手撕成小朵备用。准备好洗净的莲子与红枣。
2.将食材放入电高压锅里，放进适量的清水。
3.盖上盖子，选择粥按键，根据个人口味选择标准或浓稠口感。
4.准备好南瓜洗净切小块，枸杞与葡萄干洗净备用。
5.半小时左右，银耳汤熬好，将汤倒入小锅里，大火煮开，倒入南瓜块。大火煮开，转小火煮片刻至南瓜熟软。
6.加入枸杞与葡萄干，小火继续煮一分钟即可。
7.盛出即可享用。
1、南瓜不宜放太早，银耳炖好后再放南瓜炖几分钟即可。2、把银耳放入电高压锅可以很快煮出胶，煮好的银耳羹不宜久放，要尽快食用。3、银耳可搭配红豆、桂圆、红枣、薏米、百合、莲子、枸杞等。
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