1.洗好的鹌鹑蛋
2.配料
3.入锅加老抽,煮熟为止。
4.小米椒用开水泡,加入花椒,盐,八角,姜片。待凉
5.煮熟后放入盘子,把皮敲碎,待凉
6.把已经放凉的泡椒汤和放凉的鹌鹑蛋(把汤撇掉)捞出后一同放入容器中。我用的是一个罐头瓶子。
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