红豆坊
2018-03-09
1.将韭菜洗净控水晾干。
2.将面粉加水和少量的盐，和成软硬适度的面团，将面团放置干净的地方。
3.将韭菜切好，放入适量的盐和食用油调匀。
4.将鸡蛋打好。
5.将面团放在面板上，揉成长条，切成大一点的剂子。
6.将小面团揉成薄厚均匀的面皮。
7.将面皮放在盖垫上，在放上韭菜均匀的铺上。
8.淋上鸡蛋。
9.再将另一张面皮盖在上面，用手将边缘皮压紧。
10.放入锅内
11.煎熟即可。
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