90后煮夫
2018-01-09
1.面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混和均匀，搅拌入面粉中。
2.面粉和成光滑面团。
3.然后加入一些色拉油。
4.继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。
5.包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。
6.发酵好的面团取出，不要揉搓，稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等分小条。
7.两份小面条叠加在一起，用筷子在中间压一下。
8.两手拽着两头拉长稍微扭曲一下，放入烧热的油锅中。
9.用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放入另一根。
10.油条炸好沥油就可食用。
面团和好后，再加入色拉油继续揉至，让色拉油吃入到面团中，然后抹上油室温发酵，抹油是为了防止面团变干，而且发酵好的面团也比较好操作，不会粘案板。油条要稍微扭曲一下，防止炸制过程中会散开。
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
