返回

自己做的香葱芝士面包条

首页 > 菜谱 > 香葱芝士面包条> 自己做的香葱芝士面包条
自己做的香葱芝士面包条
酒中君子 2018-03-13

自己做的香葱芝士面包条

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的香葱芝士面包条做法图解1)

1.酵母放入碗中

步骤二
自己做的香葱芝士面包条做法图解2)

2.用配方分量内的一半温水溶解酵母

步骤三
自己做的香葱芝士面包条做法图解3)

3.面粉倒入面盆

步骤四
自己做的香葱芝士面包条做法图解4)

4.加入糖

步骤五
自己做的香葱芝士面包条做法图解5)

5.加入盐

步骤六
自己做的香葱芝士面包条做法图解6)

6.加入奶粉

步骤七
自己做的香葱芝士面包条做法图解7)

7.搅匀

步骤八
自己做的香葱芝士面包条做法图解8)

8.加入溶解酵母的水

步骤九
自己做的香葱芝士面包条做法图解9)

9.加入另一半水

步骤十
自己做的香葱芝士面包条做法图解10)

10.加入打散的鸡蛋

步骤十一
自己做的香葱芝士面包条做法图解11)

11.揉成光滑的面团

步骤十二
自己做的香葱芝士面包条做法图解12)

12.黄油切小块软化 加入软化的黄油,继续用力揉

步骤十三
自己做的香葱芝士面包条做法图解13)

13.直到能拉出薄膜的扩展阶段

步骤十四
自己做的香葱芝士面包条做法图解14)

14.揉好的面团在温度28度、湿度75%的环境下发酵至2倍大

步骤十五
自己做的香葱芝士面包条做法图解15)

15.然后用手挤压面团,将气体排出。(第一次发酵的时候约1个小时)

步骤十六
自己做的香葱芝士面包条做法图解16)

16.把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆

步骤十七
自己做的香葱芝士面包条做法图解17)

17.进行15分钟中间发酵

步骤十八
自己做的香葱芝士面包条做法图解18)

18.取一个中间发酵好的面团,放在案板上,用手慢慢搓成长条

步骤十九
自己做的香葱芝士面包条做法图解19)

19.把搓成长条的面团放在烤盘上,用手掌压一压,使它稍微变扁

步骤二十
自己做的香葱芝士面包条做法图解20)

20.按此方法做好所有6根面包条以后,把整形好的面团进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大

步骤二十一
自己做的香葱芝士面包条做法图解21)

21.在面团上挤上线条状的沙拉酱

步骤二十二
自己做的香葱芝士面包条做法图解22)

22.马苏里拉刨丝

步骤二十三
自己做的香葱芝士面包条做法图解23)

23.撒上刨成丝的马苏里拉芝士

步骤二十四
自己做的香葱芝士面包条做法图解24)

24.放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟

步骤二十五
自己做的香葱芝士面包条做法图解25)

25.等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉

步骤二十六
自己做的香葱芝士面包条做法图解26)

26.出炉后撒上干葱末

步骤二十七
自己做的香葱芝士面包条做法图解27)

27.即可食用

1、配料里使用的马苏里拉芝士,即制作pizza的时候使用的芝士,在大型超市有售。也可用其他品种的芝士代替,不过可能没有马苏里拉芝士受热容易融化,在烤后仍会保持烤之前的芝士丝形状。2、干葱末,把香葱切成小段,放在太阳下晒干即可。市场上也有成品的干葱末出售。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >