家常菜小酒馆
2017-12-26
1.鸡翅表面斜切两刀放入碗中，
2. 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
3. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
4. 将腌制好的鸡翅放入；
5. 将两面煎至金黄；
6. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
7. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
8. 再捞出大料；
9. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
10. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
11.盛入碗中， 表面放上小葱。
1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。
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