1.讲小油菜放入盆中,加入水
2.将小油菜择洗干净
3.将小油菜根部与叶子分开
4.叶子部分
5.将蒜拍碎,切成蒜末备用
6.锅中放入油,加入小油菜根部进行翻炒
7.一两分钟后,加入叶子部分翻炒,并加入适量的盐
8.一两分钟后,加入蒜末
9.出锅盛盘即可
小油菜要急火快炒,这样营养不易流失,口感也好
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