冬瓜茄子小土豆
2018-02-26
1.面粉中放入清水，和成软硬适中的面团。饧十分钟。
2.韭菜切碎。
3.韭菜中放入香油。
4.拌匀。
5.鸡蛋打入碗中。
6.锅上火，油热，放入鸡蛋。
7.用筷子划散。
8.炒好的鸡蛋与韭菜放到容器中，放入胡椒粉、盐、花椒面、十三香。
9.将馅料拌匀。
10.将面团搓成长条。
11.切成小剂子。
12.将剂子竖起来按扁。
13.取一剂子，擀成薄片。
14.取一圆片，中间放入馅料。
15.包成喜欢的形状。
16.锅上火，放点油，涂满锅底，放入韭菜盒子煎。
1.韭菜中先放上香油拌匀，防止出水。2.煎的时候，一定要小火，防止煎糊了。
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韭菜盒子