麦兜小厨
2018-02-14
1.荷兰豆摘去两边的筋丝，洗净备用；
2.锅内烧水，水开后滴几滴色拉油焯荷兰豆，这样出来色泽会更绿；
3..香肠斜刀切薄片后加盖入微波炉叮个2分钟，让它出出油脂；
4.把叮好的香肠连出的油一块倒入热锅里稍微煸干；
5.再放入焯好的荷兰豆加盐、鸡精调味即可。
香肠切薄片后放在微波炉叮一下，自身的油脂就会来，这样炒时会更省油，口感不会油腻。
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香肠炒荷兰豆