嘿、吃货
2018-02-05
1.称量好53克面粉和2克的泡打粉。
2.把黄油放入小碗里隔水融化备用。
3.鸡蛋磕入小盆中打散。
4.加入20克细砂糖。
5.把蛋液打发到出现纹路。
6.筛入低筋面粉上下翻拌均匀。
7.倒入融化的黄油翻拌均匀。
8.把拌好的面糊装入裱花袋里。
9.把面糊挤入棒棒糖模具里。
10.模具上层盖好。放入预热好的烤箱里，中层，上下火，175度烤20分钟。
11.巧克力放入小碗里隔水融化。
12.蛋糕烤好后，马上从模具中取出，插上纸棒，裹上巧克力，撒上糖珠装饰即可。
1、蛋糕烤好后要趁热从模具中取出来，并插上纸棒。2、巧克力最好用纯可可脂，代可可脂中含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，吃多了对人体不好。3、蛋糕的烘烤时间和温度依自家烤箱的性能进行调整。
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