姜葱果味
2017-12-22
1.红薯清洗干净后，去皮。切成滚刀块，就是把红薯立起来切。
2.上锅大火煮开后，把水用厨房用纸吸干水分，下锅煎，大火热锅用凉油小火煎。
3.煎至表面有硬壳的程度，略显金黄捞出。
4.锅里放水，加入白糖，用筷子不停的搅拌。
5.糖开始融化出现密密麻麻的小气泡。
6.搅拌一会会发现变成大气泡。
7.继续搅拌大气泡有些消失，两边逐渐见黄。
8.这个变黄的过程需要5分钟左右，要不停的搅拌。
9.最后变成琥珀色。加快搅拌的速度。
10.到没有气泡的时候一次性倒入煎制过得红薯。
11.在炒一下，全过程都是小火。盘子提前摸上橄榄油防沾。
12.看，拉的又细又长！
红薯经过煮能有效锁住温度，而且口感更好。糖的比例是红薯量的一半。
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
红枣红薯粥，红枣是十分补身体的，多吃红枣，小孩营养好，尤其对…
红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养…
烤红薯，现在一般都是将红薯放在架子上来烤，之前想吃烤红薯很简…
拔丝红薯