梅花糕点
2019-05-28
1. 把红薯洗净，去皮，切较薄的滚刀块，下油锅炸至金黄备用
2. 锅内加一点水，放白糖，不停搅拌
3. 等糖完全融化，水泡从大泡变成细腻的小泡，糖色变褐色时，用筷子试着挑一下，有糖丝时下炸好的红薯，快速翻炒几下，让每颗红薯都沾到糖，撒上熟芝麻即可出锅
4. 一盘美味的拔丝红薯就做好了，摆一小碗凉水，沾一下就开吃吧
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