1.将虾头去掉,抽去虾线,加少许盐,料酒及淀粉腌制十分钟2.将葱姜蒜干辣椒切好备用
2.3.将盐,糖,淀粉,料酒,水,生抽,老抽,蚝油调制一碗料汁备用
3.4.将锅烧热,放入腌制干辣椒以及腌制好的虾仁,待虾仁变色后放入葱姜蒜翻炒5.放入预先调好的汤汁和番茄酱,加入少许水,待汤汁收干后关火即可
虾仁易熟,入锅稍微翻炒即可
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