兰花饭香
2018-03-11
1.首先摘取好香椿嫩芽。
2.准备好面粉，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐，倒入适量清水，调成面糊。
3.准备好香椿，撒适量生粉，抓拌均匀，使香椿均匀的裹上生粉。
4.锅中倒入小半锅油，烧至七成热，将香椿放入面糊中，裹上面糊，逐个下入油锅中，炸至表面酥脆后捞出，摆盘，就可以尽情食用了。
1、香椿芽的根部通常较老，要剪去。2、香椿芽先拍干淀粉，再粘面糊就不容易脱糊。
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