丹丹的下厨记录
2017-12-23
1.将所有材料放入面包桶内（黑白芝麻除外）
2.启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
3.发至两倍大
4.取出排气分成小份，揉圆
5.放入烤盘进行二次发酵
6.刷上一层蛋液，撒上黑芝麻白芝麻
7.放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟
8.面包里面的组织
1、水的量根据面粉的吸水性不同有所调节。2、烤箱时间根据自家烤箱时间设定，如果上火温度过高，上色过快，烤到一半的时候用锡纸盖上。
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