食味天下
2017-12-19
1.和面的忘记拍照了，纯手工和面的，累死了。这是第一次发酵完成的样子。
2.排气后分成六个等份的面团，擀成舌状
3.由上至下卷起来，再重复一遍。
4.放入吐司模里进行二次发酵。
5.发至八、九分满。
6.表面刷上全蛋液。
7.放进180度预热的烤箱，吐司功能35分钟。中途观察表面上色后盖上锡纸。
8.盖上锡纸，继续烤。
9.出炉后衬热抹上一点黄油。
10.脱模，晾凉。
11.可以吃用了，还没有达到我要的拉丝效果。第一次做的吐司，还算可以了，下次努力改进改进。
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