呛的眼泪流的小葱
2017-03-25
1.莲子放水泡三个小时以上，去芯，煮一个小时左右。沥干水份，用擀面杖压成泥
2.把莲子泥倒入锅中，用小火翻炒
3.加入糖
4.分三次加入油，每次都等油充分吸收了再放。
5.最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变成团即可
加入白砂糖后，要不停翻炒，以防烧焦锅底。
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莲蓉