1.将韭菜清洗干净
2.韭菜茎部切长段,韭菜叶子切碎
3.将面粉、鸡蛋和韭菜放入盆里,在放入少许盐
4.用筷子拌成絮状后和成面团
5.韭菜茎部放入碗里,加入食盐、芝麻油、五香粉和味精一起搅拌均匀腌制一会
6.醒好的面团揉匀放在面板上
7.擀成自己喜欢的厚度
8.撕成片备用
9.锅中倒入适量的清水
10.水开后下入面皮
11.面片熟后,倒入腌制好的韭菜茎部,搅拌匀即可关火食用
12.成品
韭菜本身会出水,所以不用加水了
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