1.花蛤中放点盐吐沙半天备用
2.红辣椒,尖椒切丝,香葱香菜切断备用
3.热油锅放干辣椒,花椒粒,姜丝,一勺半酱,放花蛤,翻炒,放一点料酒
4.待花蛤张嘴后,放尖椒,香葱,香菜,翻炒出锅
花蛤吐沙时间越长越干净,喜欢辣的可以多放点辣椒
花蛤汤是一道以花蛤蜊为主料,以食盐、料酒等为辅料经过大火翻炒…
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