酒肉族
2017-10-29
1.1.鸡翅洗净后控干水，锅内下油煸香姜和蒜然后放入鸡翅煎制；
2.2.鸡翅要煎到两面金黄色；
3.3.鸡翅煎好后烹入料酒、一品鲜，再加入黄豆酱、叉烧酱和土豆翻炒均匀。锅内倒一点开水加盖中小火焖制；
4.4.汤汁收得差不多时加点葱花，土豆变软后加点盐和鸡精便可出锅。
想要汤汁拌饭的多留点汤汁，不必收的过干。黄豆酱要注意用量，不然到汤汁收干时会变咸。
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