1.豆腐切块下油锅煎至变微黄色。
2.西红柿切好待用。
3.翻过来煎另外一面。
4.两面都煎好了,把锅倾斜向一边,倒入西红柿。
5.把豆腐小心的铲到西红柿上面,加入适量热开水,把食物移到锅中央,盖盖子用中火煮至西红柿脱皮。
6.西红柿脱皮了,加入盐和砂糖捞均匀,用小火再煮3分钟左右即可(汤汁变浓稠即可,一定要把握好汤汁哦,这道菜要有汤汁才美味的)。
7.关火后加入葱段捞均匀。耐心的夹去掉西红柿皮。
8.完成了。
煎豆腐不要不停翻动,煎好一面再煎一面,用中火即可。
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…