1.准备材料,西红柿,剁碎
2.两只鸡蛋,搅匀,搅成蛋液,放盐
3.豆腐切长方形,大约两公分厚
4.油锅,大火烧开,直到油面上有气泡
5.把豆腐泡入蛋液里
6.泡好蛋液的豆腐下油锅炸,炸到两面金黄
7.控油,出锅,装盘
8.炸好的豆腐围一个圈,中间留出空隙
9.炒西红柿,放酱油,放糖
10.浇到豆腐中心,开吃喽
1鸡蛋液里放盐,豆腐就有底味,不需另放盐2西红柿剁越碎越好,这样西红柿汤越多
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