就爱鱼
2017-07-23
1.首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。
2.锅中倒入清水，将排骨倒入锅中焯水，变色后捞出。
3.锅中倒入清水，将排骨下锅，加少量料酒，下入姜片、葱段，盖上锅盖，炖一个小时后，再加入白萝卜，加入海带，加盖，继续炖十分钟。
4.炖好后加一勺半盐，拌均匀，再焖两分钟，就可以出锅享用了！
1．排骨焯水是为了去除血污异味。2．海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，应减少使用。3．当服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。4．白萝卜也不易与胡萝卜一起吃，可破坏白萝卜中的维生素C。
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