1. 将排骨斩成小块。冲洗干净。煮上一锅开水焯烫排骨。
2. 倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
3. 大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
4. 将干海带泡开。随意切成小块。白萝卜切片。
5. 锅里倒少量的油,先下葱炸锅。再下萝卜和海带。炒均加盐调味。
6. 舀几勺原味排骨浓汤入锅。盖锅,将萝卜煮熟就好了。
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