开心神厨
2018-03-14
1.将胡萝卜、蒜薹、土豆洗净，土豆、胡萝卜去皮，蒜薹切段，土豆、胡萝卜切条，蒜姜切片
2.切好的土豆放凉水里过下凉，这样炒出来的土豆会很脆爽
3.锅内放油，油热后放入蒜，姜，炒出香味，放去花椒粉
4.放入蒜薹和土豆条，编炒到土豆九成熟
5.炒制土豆九成熟时，放入海鲜酱油，炒匀
6.放入胡萝卜条，放少许盐，大火编炒片刻即可
7.美美的装盘即可享用了
蒜薹不易大火炒的过久，会是蒜素挥发哦
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