花心愛香菜
2018-02-22
1.排骨洗净备用。
2.洋葱，姜，蒜切片。
3.排骨焯水，放两片姜用高压锅压十分钟。
4.捞出沥干锅里，锅里放油煎两面金黄。
5.锅放油，放入姜片，洋葱，大蒜煸炒出香味。
6.将蜂蜜，米酒，酱油，冰糖，胡椒粉，盐，十三香调成料汁备用。
7.倒入排骨，料汁和炖排骨汤。
8.大火煮开，中火煮十分钟，调入盐，继续收汁到微干即可。
9.将排骨摆入摆好的盘中，秘制排骨即可食用
汤汁不要完全收干，可以留来拌饭。洋葱比较大个只使用了一半。
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