柠檬下厨
2018-01-30
1.把排骨焯一下，洗净
2.锅内加水和冰糖，开小火让冰糖慢慢融化，加入食用油
3.煮至颜色变黄
4.倒入排骨翻炒
5.翻炒至2分钟左右，加料酒，生抽，老抽，姜，水，水要没过肉，煮开后大火转小火焖1.5小时
6.开大火收汁
7.出锅
冰糖要煮至发黄。
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