有食同享
2017-10-21
1.牛腩浸泡片刻洗净、沥干水
2.切成大小一样的块状
3.生姜去皮、洗净切片，蒜瓣去皮拍碎
4.椰浆、咖喱粉用一个碗兑水搅拌均匀
5.热锅、下适量油，大蒜、生姜、柱候酱、甜酱、蒜蓉豆豉酱、中小火爆炒片刻，至出香味
6.倒下切好的牛腩、保持大火爆炒转色、加盐、鸡粉、倒下调好的咖喱椰浆翻炒均匀，煮开
7.牛腩铲起、倒进电压力锅内
8.选好烹调格式、（每家电器牌子不同、格式有点差异，我家的煮压28分钟就OK了。煲好后让电压力锅自动解压，盛出牛腩即可食用
先爆炒牛腩、调好味再煮一会放进压力锅，非常方便，时间到即可食用。不用再回锅。味道、口感也很好。家里没有土豆，如加上土豆风味就有所不同哦。
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