酔美虾枣
2017-10-21
1.准备好所有的食材。
2.鸡蛋打散，黄瓜，胡萝卜，火腿切丁，小葱切葱花。
3.炒锅倒油倒入蛋液炒散。
4.加入剩米饭继续翻炒。这时把火关小。
5.加入胡萝卜，火腿继续翻炒。
6.加入盐调味。
7.再加入黄瓜和葱花继续翻炒。
8.最后淋入少许香油。
9.翻炒均匀关火。
炒鸡蛋用大火快炒，加入米饭后要把火调小继续翻炒米饭，火太大米饭容易发硬而且鸡蛋容易老口感不好。最后淋入香油能提升米饭的香气，不喜欢也可以不加。
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