1. 将铁锅烧热倒入花生油或者菜籽油(我家乡吃菜籽油多),差不多热后倒入葱姜蒜爆香,把鸡蛋倒入翻炒,然后在把火腿切丁倒入一块炒熟,散上盐。
2. 把剩下的米饭倒入之前炒好的鸡蛋火腿丁,一块起火翻炒,炒均匀后加入少量的味精即可出锅装盘享受美味啦!
炒饭一般要选用不粘的剩米饭哦。
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